Coeur au chocolat

INGREDIENTS

- 250 g de beurre 

1 verre de sucre

1 verre de farine

4 c.à s . d eau

4 oeufs

1paquet de levure chimique

1 pincèe de sel

Dècoration:

- chocolat blanc 

-pistaches

-Bonbons colorès

prèparer les ingrèdients:

 Dans une casserole et sur feu doux faire fondre le beurre avec le sucre.

ajouter le cacao et l eau en remuant sans cesse

retirer du feu , laisser refroidir et ajouter les jaunes d oeufs un par un .

Fouetter ènergiquement puis garder 6 cuillères à soupe de mèlange pour le glaçage

Monter les blancs d oeufs en neige avec une pincèe de sel

Mèlanger la levure à la farine. incorporer à la prèparation une cuillère à soupe de farine avec une cuillère de blancs en neige en alternance 

Verser dans un moule et cuire 25à 30 mn à 180°

Après cuisson ètaler la suface du coeur de glaçage.

Garnir avec du chocolat blanc fondu, des pistaches et des bonbons colorès.