Beignet facile

4 verres farine 
1 C d soupe levure boulangerie + 
1 C d soupe sucre + 
2 C de soupe d'huile + 
1 c a café sel
+ 1 oeuf
A Sembler de Lait Tiède Jusqu'à Obtenir Une Pâte Lisse . Laisser Reposer Jusqu'à quelle double le volume . Après aplatir avec le rouleau découpe des petites galettes et les liasser reposer puis les faire frire

Gâteau sans cuisson

Ingrédients :
1 mesure de lait
1 mesure de sucre
200 gr de beurre fondu
1/2 mesure de cacao
2 à 3 paquet de biscuits (genre petit beurre)
Pour le glaçage : une tablette de chocolat que l'on fait fondre au bain Marie + une noix de beurre + 2 c à soupe de lait
Préparation :
Dans une casserole mettre la mesure de lait et du la mesure de sucre porter à ébullition et laisser refroidir.
Dans une autre casserole faire fondre le beurre, ensuite le mettre dans un récipient et rajouter-y le cacao et bien remuer pour diluer le cacao
Dans un grand récipient mettre le mélange lait,sucre et rajouter le mélange beurre et cacao, bien mélanger le tout et commencer à rajouter les petits gâteaux en les émiettant tout en remuant à l'aide d'une spatule
Prendre un moule à cake , le chemiser d'une feuille de papier film ou l'aluminium Disposer le mélange tout en aplatissant. Le mettre au frais au moins 5 heures. En dernier le démouler et le napper avec le chocolat fondu

Des mini cakes

2 mini cakes l'un au chocolat et l'autre a la crème au citron et à la meringue
La génoise :
2 oeufs +
50 g de sucre
au batteur puis
50g farine et 1/2 cuillère levure
+ la vanille
remplir la boite au 3/4 et faire cuir a 180 pendant 40 minutes laisser refroidir puis imbiber de sirop puis la crème au beurre et décorer selon votre choix
La crème au beurre : ds un bol bien sec faire monter 2 blancs d’œufs, une pincée de sel et 150 g sucre . mettre le mélange sur bain marie remuer jusqu'a ce qu'a dissoulution du sucre retirer du feu et faire monter avec le batteur jusqu'a refroidissment ajouter 150g de beurre mou ptit à ptit en battant très bien à chaque fois puis ajouter 80g chocolat noir fondu et refroidie

Kikaâte aux grains de sésames

Ingrédients
la pâte:
1 oeuf
2 jaunes d'oeufs
250 gr de margarine ramollie
125 gr de sucre cristallisé fin
1 paquet de levure
1 c à café de vanille
450 gr 50 gr de farine
2c à soupe de grains de sésame grillés et moulus
la décoration:
grains de sésame
noix de cajou
blanc d'oeuf
miel
préparation:
préparez la pâte: dans un récipient et à l'aide d'un batteur électrique bien battre l'oeuf et les jaunes d’œufs la margarine, le sucre,et la vanille .Mélangez la farine , la levure et les grains de sésames moulu puis incorporez -les à la première préparation ,bien mélange le tout.
Façonnez un boudin de pâte puis donnez la forme d'un bracelet .
trempez-le dans le blanc d'oeuf, enrobez -le de grains de sésames, fixez dessus les noix de cajou en utilisant le blanc d'oeuf puis enfournez
Après cuisson badigeonner de miel.

Éclaires aux fraises

Pâte à choux : 
25cl d'eau froid 
80 g de beurre
2 càs de sucre
125 g de farine
4 oeufs
Dans une casserole portez à ébullition l'eau avec le sucre et le beurre jusqu’à ou le beurre sera fondu puis incorporez la farine d'un seul coup et mélangez bien avec une cuillère en bois jusqu’à ce que la pâte forme une boule ensuite hors du feu incorporez les œufs un a un en mélangeant bien.A l'aide d'une poche a douille formez des petits traits.Enfournez 20 min a 190 C.
Crème pâtissière :
40 cl de lait
125 g de sucre
Vanille
60 g de maïzena
50 g de beurre
Chauffez le lait avec la moitié du sucre et la vanille. fouettez les oeufs et le reste de sucre puis ajoutez la maizena. Versez le lait chaud sur les oeufs et mélangez bien puis remettez le tous a epaissir a feu doux. Une fois la crème patissiere est epaisse la retirez du feu et ajouter en battant le beurre coupé en dés.

Gâteau Hongrois

Recette:
La pâte 
250 g de beurre ramolli 
100 g sucre
2 oeufs
Farine
Zeste d'une citron
Confiture d'abricot
Glaçage :
100 g Chocolat noir
5 cuillères à soupe de lait
Ou bien 100 g de chocolat au lait + 5 cuillères à soupe de lait
Préparation :
On mélange bien le beurre et le sucre, on rajoute les oeufs ( un par un) puis le zeste d'une citron, il faut que le sucre soit bien intégré, après ajoutez la farine progressivement, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Divisez la pâte en deux et laissez la reposer une demi heure au frais.
Après étalez la première pâte, mettez la dans un plat, étalez par dessus une couche généreuse de confiture, étalez la deuxième pâte et mettez la sur la confiture, piquez la légèrement avec une fourchette pour qu'elle ne gonfle pas au four.
Four préchauffé à 180 degré 15 minutes à 20 minutes de cuisson.
Après cuisson préparez votre glaçage et étalez le sur votre gâteau, laissez le reposer au frais une nuit ou une demi journée 

Pains roulé

Pâte à pain:
1 verre de lait
1 œuf
Une bonne pincée de sel
1 c à s et 1/2 de sucre
1 c à s et 1/2 de levure de bière
6 c à s d'huile
1/2 paquet de levure chimique
Farine à vue d’œil
Farce:
Oignions coupées en petits dés
Tomates coupées en petits dés
Olives vertes coupées en rondelles
Persil haché finement
Origan (Za3ter spécial pizza "se vend dans les supérettes")
Thym (Z3itra)
Fromage râpé
On commence par la pâte:
Mélanger l’œuf, le lait , le sucre, le sel et l'huile au fouet ou au batteur électrique.
Vous pouvez rajouter un peux d'origan directement dans la pâte ça lui donne un bon goût.
Ajouter la levure de bière mélanger à nouveau , puis ajouter la farine avec la la levure chimique jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse
Laisser lever la pâte pendant un heure minimum
Quand la pâte aura doublé de volume, l'abaisser sur un plan de travail fariné
Pour la farce:
Disposer les oignions, les tomates, les olives et le persil par dessus
Parsemer de thym, et d'origan
Saler et poivrer le tout
Enrouler le pain puis découper en disque à l'aide d'un couteau
Enfourner les pains .
Mettre le fromage râpé à la fin de la cuisson .
NB: Pour la farce vous pouvez aussi ajouter du thon, du fromage fondu , de la viande hachées, du piment de la harissa

Pain aux légumes et au fromage

Recette:
Pâte à pain
Une grosse pomme de terre ou deux moyennes
1 c et demie à s de levure de bière
2 c à s de lait en poudre (facultatif )
6 c à s d'huile
2 œufs
1/2 paquet de levure chimique
Une bonne pincée de sel
Farine
Préparation:
Cuire la pomme de terre dans de l'eau et du sel
Quand elle est cuite la mettre dans la passoire, l'égoutter puis l'écraser à l'aide d'un presse-purée.
Mélanger tous les ingrédients ensemble
Ajouter la farine jusqu'à obtention d'une pâte homogène qui ne colle pas aux mains
Laisser lever une heure
Dégazer une première fois
Laisser lever à nouveau 1/2 heure
Dégazer une deuxième fois
Découper des oignions, de la tomate et des olives en petits morceaux et les ajouter à votre pâte à pain,
Ajouter au choix des herbes de province: origan, coriandre, ciboulette ou autres
Former des boules ( la taille dépends de la dimension de vos moule en silicone)
Enrober de grains de sésames.
Tasser les boules de pâte dans les moules puis mettre au four préalablement préchauffé à 200°C.
Laisser cuire votre pain
lorsque c'est cuit remplir le centre de fromage

Croissant facile

500 g de farine
2 cuillère de lait en poudre
4 cuillère de sucre
1 sachet de levure chimique
2 cuillère de levure boulangère
Un œuf
1/2 verre d'huile
Une pincée de sel
Préparation:
Farine+ l'huile + le lait en poudre+ le sucre+ pincée de sel + levure chimique+ levure boulangère + l’œuf ramassé le tout avec du lait tiède et laisser reposer . Une fois reposer prenez la pâte et couper 6 boule farine un petit peu le plan de travail et a l'aide d'un rouleau ouvrer chaque boule et mettre les les.une sur les autres et après fait fondre 100 g de beurre de feuilletage après renversée les disque que vous avez fais et commencez par la première parsemée la avec du beurre de feuilletage a l'aide d'un pinceau et ne mettez as a la dernière mettez tout les disque les une sur les autres dans une.assiettes et mettez au frigidaire pendant 10 min après les 10 min etaler la pâte sur le plan de travail se poudré de la.farine et commencez a l'aide d'un rouleau ouvre tout les disque jusqu'à a obtenir un disque comme la pâte a pizza partagée le.disque en 4 chaque triangle coupé le en 3 une fois couper en lever le mettez les de côté et commencez a les roulé et mettez les dans le plat.fariné et laisser les pousser jusqu'à elle monte bien . Après le temps de pause badigeonner d’œuf mélanger avec de l'eau . Laisser cuire jusqu'à obtenir une couleur dorée .

Madeleines facile

ingrédients
3 oeufs senior et junior
Coupe du sucre
Le texte de la tasse d'huile
Texte Milk Cup
2 texte Cass meulage grossier
Le zeste de citron
1 Fanny
1 et une moitié de levure
Fouetter les œufs et le sucre bien et ajouter l'huile, le lait et continuer à mélanger et ajouter périt
Confondre Alfrenh, la levure et le zeste de citron ajoutez-les au mélange et Ndavohm
Nfrg dans les modèles et papier et Nahtlhm petite confiture de Mgerv et Ntebouhm à 200 degrés pendant 30 minutes * Remarque chaque unité et le four
Platelage en option