Les Tartelettes à l'orange

Fond de tarte: 

-250 g farine.125 g margarine.1 c a soupe de sucre.un jaune d’œuf 1 a 2 c à soupe d'eau ramasser et laisser au frais puis façonner des fond de tartes et faire cuireCrème à l'orange : 1 v de jus d'orange + jus de citron1/2 v de sucre 125 g de margarine zeste de deux oranges dans une casserole mettre le jus d'Orange avec jus citron. sucre.margarine.zeste de deux orange.mettre sur feu et faire chauffée. Dans un saladier battre 3 oeufs avec 2cas de maïzena. Verser dessus le jus chaud tout en remuant.puis remettre le liquide dans la casserole et remettre sur le feu remuer jusqu'à ce que la crème soit épaisse.verser dans un saladier. Couvrir avec un papier film et mettre au fraisRemplir les fond de tarte et décorer avec chantilly et orange